2020年，受疫情影响，我国餐饮行业遭受巨大打击，“餐饮+区块链”的出现为餐饮行业发展提供了新思路，也让区块链热度再次攀升。今年两会期间，关于区块链的声音不绝于耳，产业区块链的呼声也越来越高。
有鉴于此，由中国移动通信联合会区块链专业委员会为指导单位，杭州赛道领跑网络科技有限公司为主办单位，澳门产业区块链协会、中国饭店协会外卖专委会、世界中餐业联合会外卖专委会、吃货大陆、链创宗师咨询、外卖头条为参编单位，联合巴比特、中国周刊、Odaily星球日报、猎云财经、陀螺财经、白话区块链、火鸟财经、链得得、深链财经、世链财经、零壹财经·零壹智库等多家媒体单位共同发起《中国餐饮产业区块链发展报告》编写工作，并于2021年3月10日成功举办线上启动仪式。
《中国质量监管》杂志首发数字藏品:金色财经报道，据《中国质量监管》官方公众号，国家市场监督管理总局主管的《中国质量监管》杂志将于8月2日首发数字藏品，庆祝《中国质量监管》杂志创刊33周年。之后，《中国质量监管》杂志还将发行中国古代“度万物 量天地 衡公平”系列数字藏品。[2022/8/1 2:50:33]
出席本次启动仪式的嘉宾有：中国移动通信联合会区块链专委会主任陈晓华、中国通信工业协会区块链专委会轮值主席于佳宁、吃货大陆创始人洪七公、中国饭店协会外卖委员会理事长史晓明、链创宗师创始人陈军、澳门产业区块链协会常务副会长牛顿先生、巴比特副总裁/主编汤霞玲、野马新消费基金创始合伙人谭野及多位行业专家人员。
动态 | 《中国区块链发展报告（2019）》蓝皮书发布:11月16日，由中国社会科学院社会科学文献出版社、中国支付清算协会、中国金融电子化公司指导，北京区块链技术应用协会主办，北京中科金财科技股份有限公司、度小满科技（北京）有限公司联合主办的“2019金融科技、监管科技、区块链蓝皮书发布会”在北京举行。会上发布了《中国金融科技发展报告（2019）》《中国监管科技发展报告（2019）》《中国区块链发展报告（2019）》三份年度蓝皮书，均由相关部门指导，监管机构、科研院所、金融机构、金融科技公司的专家、学者及行业代表参与编写。蓝皮书针对金融科技、监管科技及区块链发展现状及趋势，概览区块链全行业发展画像，以期推动金融科技赋能实体经济，塑造新金融核心竞争力，并注重防范金融风险。[2019/11/17]
仪式开场，陈晓华主任从国家政策及宏观角度指出，目前我国数字经济蓬勃发展，区块链技术作为其中特殊的一环，起着不可忽视的作用。区块链与数字经济的结合，使之完成了由“连接经济”到“链接经济”的华丽转变，对实现新基建基调下多部门、多学科之间的协作提供了切实可行的方案。
动态 | 《中国（河北）自由贸易试验区管理办法》发布 支持雄安片区数据资产交易:据中国雄安官网消息，《中国（河北）自由贸易试验区管理办法》已经2019年10月10日省政府第65次常务会议通过，现已公布。其中，《中国（河北）自由贸易试验区管理办法》第三十三条，支持雄安片区数据资产交易。推进公共数据利用改革试点，建立大数据资产评估定价、交易规则、标准合约等政策体系，依托现有交易场所开展数据资产交易，推进基于区块链、电子身份（eID）确权认证等技术的大数据可信交易，支持开展数据资产管理、安全保障、数据交易、结算、交付和融资等业务。[2019/11/1]
针对资产上链，于佳宁校长表示“餐饮+区块链”是未来产业发展的必然结果，区块链与产业的结合将改变金融与产业、消费者与商家以及市场的关系，形成所有人参与的利益共同体。同时于校长表示“吃投”模式在减少了商家成本的同时让消费者吃得更便宜更好，实现多方共赢。
《中国硬科技产业投资发展白皮书（2017）》：全球九成的政府正在规划区块链投资:5月17日，第二十一届中国北京国际科技产业博览会在北京开幕。会上，发布了《中国硬科技产业投资发展白皮书（2017）》。《白皮书》中与区块链相关的内容有如下三点：
1.大数据、物联网、区块链、基因测序、脑科学、生物合成技术、工业互联网、3D打印等相关技术的产业化应用前景巨大；
2.区块链方面，人民银行、中央银行等机构出台了一些监管政策，重在防范比特币风险；
3.区块链发展愈演愈烈，将为各行业商业模式带来新机遇和挑战，目前全球九成的政府正在规划区块链投资，并将逐步进入实质投资阶段。[2018/5/17]
餐饮产业区块链在不断的探索与实践中逐渐成熟，吃货大陆创始人洪七公表示餐饮产业发展空间巨大，在数字浪潮的推动下，餐饮消费将更加活跃。在“吃投”模式下，“区块链+餐饮”直接将消费者和商家联系了起来，为商家直接增加了获客、锁客和客单转化率，促进了行业的健康发展。
新的行业诞生必然伴随着机遇与挑战，史晓明会长针对外卖行业发展过往和现状，指出目前外卖发展的三个阶段：快速野蛮生长阶段、有序化扩张和巨头平台形成阶段、高流量费用阶段。为此他提出：一是要建立私域流量池；二是如何借助互联网和区块链更好的发挥外卖产业快速发展的能力，突破传统餐饮产业发展桎梏。
区块链作为一种新的生产力，势必会催生出新的生产关系，从而带来新的商业模型，陈军老师指出“区块链+餐饮”经历了几年的实践，被证明是切实有效的新模式，在区块链赋能之下，消费者与所有中间者均成为利益相关者与利益共同体，是双赢的商业思路。
如何处理传统产业资产与新兴技术之间的关系，如何促进旧资产与DeFi的融合是当前产业区块链发展所面临的一大难题，牛顿先生指出传统金融所具备的东西最终都会在DeFi上得以实现，并且DeFi上还会形成传统金融所完全不具备的内容与玩法。经过数年来的发展，DeFi2.0即将出现，有关产业区块链的构想，也将在这一时期落地，完成现实经济与链上资产的联动。
产业区块链目前势能尚弱，但我们已经能窥见产业区块链所带来的巨大潜力，巴比特副总裁汤霞玲以小见大，从两个身边事例中举例区块链带给小微餐饮企业和普通人的巨变。她指出，“餐饮+区块链”让消费者无形中加深了品牌意识，完成了消费闭环，促进了产业发展。
“这次疫情对强势餐饮品牌而言只是一次压力测试，但是对小微餐饮企业而言却是一次物理粉碎”，野马新消费基金的谭野讲出了对目前餐饮小微企业的忧虑，并表示未来的餐饮产业区块链最大的市场就在于这些小微企业中，如何让这些企业建立起区块链通识，是目前最重要的事情。
会议上陈晓华主任还表示，目前不少地方政府对产业区块链持支持态度，部分地区已经建立了产业区块链园区，未来产业区块链必将有更辉煌的发展。最后，在社会各界的关注与推动下，《中国餐饮产业区块链发展报告》正式启动。
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