一说起这种文化，想必很多人都对此有些了解，这个文化反映了我国古代上层社会的一种闲情雅致，同时也反映了我国当时人们对宠物的一种寄托。这种深厚的文化不仅仅反映了这些，同时还让我国有了更加优良的宠物品种，因此使得这种文化更加的受到人们的喜爱，人们对这种文化更加的推广，而这种文化就是我国著名的鲤鱼文化。
其实这鲤鱼文化不仅仅是养殖，在其中的一小部分也跟吃有关。那咱们就先说一说这占据一小部分的吃。我国在封建王朝初期就开始食用鲤鱼，而且鲤鱼这种鱼种非常受欢迎。在唐朝以前，基本上每个王朝都对这种鱼非常的情有独钟。人们感觉鲤鱼吃起来非常的细腻可口，所以在以前人们就已经学会了养殖鲤鱼，并形成了很大的规模。但是到了唐朝，由于君主姓李，所以全国不能吃这一种鱼种。但是到了后来，鲤鱼同样被人们逐渐的视为餐桌上的美味。但是随着其他语种的不断产生和人们逐渐的喜欢吃海水鱼，鲤鱼就逐渐的被一些人所忘却了，尤其是沿海的居民，基本上不会吃这种鱼。
但是用鲤鱼烹饪出来的美味佳肴却是十分可口，而且在我国有好多传统的名菜都是用鲤鱼制作的。鲤鱼使得我国的美食文化也得到了一定的发展，尤其是在做河鲜这一部分。因为我国的民族主体是大陆民族，对河鲜海鲜并不是特别的重视，所以鲤鱼使得我国的烹饪文化有了更好的拓展和发展，同时也拓展了我国的美食文化，这也是鲤鱼文化其中的一部分而已。
其实这种文化最重要的还是在观赏性体现出来的价值。这种文化在味道上的价值其实相对较早一些，一直到了汉朝，人才逐渐的发现了鲤鱼的观赏性，并将这种鱼的观赏性逐渐的发扬起来。随着人们对鲤鱼观赏性的不断提升，人们逐渐培育出了红色的鱼种。在这一时期，人们已经开始对观赏鲤鱼的养殖形成了很大的规模，并在养殖的基础上也有了很大的提高，这使得这种文化得到了更好的发展。
虽然在唐朝时，皇帝不允许人们吃这种鱼，但是在这一时期观赏性鲤鱼的养殖却发展到了巅峰时期。随着生产技术和其他技术的不断提升与发展，随着皇室的倡导与提倡，观赏性鲤鱼得到了很大的普及，尤其是在贵族当中，几乎家家都会养观赏性鲤鱼。观赏性鲤鱼在当时不仅仅成为了一种陶冶情操的爱好，同时也是一个人身份与地位的象征，只有富裕的人和有地位的人才能够养得起这种鱼，所以当时那些有钱有权的人，家里基本上都有这种宠物。就是在这样的一个时期，这种文化被推向了发展的巅峰时期。
到了后来，随着人们对这种鱼的不断认识，越来越多的菜肴被制作出来。这些可口美味的菜肴丰富了我国的美食文化和烹饪文化，并得到了很多人的喜爱。这些菜肴也将我国美食文化的区域性表现出来，让更多的人在美食的交流上畅所欲言。在养殖和观赏性方面也得到了很大的提升，人们逐渐培养出来了金黄色的鲤鱼。而我国的这种文化也传到了日本，日本人将鲤鱼文化视为一种珍稀的文化，并将其大力发展。现在日本培育了一种非常良好的观赏性鲤鱼种苗，一条就需要人民币好几万元，但是在品相上是非常完美的。
由于我国的这种文化已经弘扬全球，这种文化让更多的人认识到了我国，让更多的人了解到了我国文化的特色与风味，同时也让我国的更多元素风靡到更多的国家。
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