洋葱作为一种食材颇受家庭主妇的青睐，它含有丰富的营养成分，具有良好的药用功效。除了在抗癌方面效果显著外，在抗衰老和保护心脑血管健康方面也是独树一帜。同时在清热祛湿、消杀菌、提神醒脑、帮助消化和预防感冒等方面作用明显。印度因为处在南亚次大陆热带季风性气候条件下，高温多雨，阴晴不定。炎热潮湿的气候常常使人精神萎靡，食欲不振，需通过大量食用洋葱和咖喱开胃祛湿。
正是因为洋葱在印度有着巨大的市场需求，印度这几个月出现了有史以来最严重的洋葱危机。据《印度时报》报道，印度国内洋葱每公斤价格已上涨至200卢比，相当于印度人均日收入的三分之一。民众为此怨声载道，要求政府尽快出台相关政策，平抑物价，恢复市场供应，满足民众基本的生活需求。为此，印度政府将战略性洋葱储备库存投放市场，依然未能解决洋葱供应紧张的问题。
洋葱是印度居民日常生活不可或缺的物资，除了用于食用，经济欠发达地区也将其作为货币使用。比如用于支付车费、购物、亲友馈赠或单位作为福利发放等。政府尝试用白菜或萝卜来替代洋葱的“硬通货”地位，但始终未能成功。印度原本为世界第二大洋葱生产国，今年夏天一场突如其来的大雨，致使西部洋葱产区大面积歉收。加之投资客囤积居奇，造成市面上洋葱价格暴涨。
我国与印度属于季风性气候，都曾受到雨水分布不均的困扰，但我国通过科学的治水方式，修建了大量农田水利工程设施，改善了农业生产状况，减少了气候对农业生产的影响。而印度在这方面做得远远不够，不但农村基础设施薄弱，短板明显，政府对农业的重要也不够。洋葱危机爆发后，莫迪政府痛定思痛，决心加大农村基础设施建设力度。
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改善农村基础设施是一个漫长的过程，而洋葱价格飙涨则是摆在莫迪政府眼前的现实问题，如果长时间不能将物价降下来，就会危及到执政党的统治地位。为此，莫迪政府一面引导民众食用洋葱的替代品。一面打击不法商贩。一面加大洋葱进口力度。然后，从这几个月的情况来看，效果似乎不太理想。问题究竟出在哪里，莫迪政府还没有弄明白原因。
我国之前也出现过“蒜你狠”“豆你玩”“姜你军”等农产品集体上涨的情况，造成这一现象的原因很多，主要是农村基础薄弱，农业结构不合理。出现问题时政府应对不力，重视不够，解决问题不及时，没有把问题遏制在源头上。要解决农产品短缺问题，除了大力发展现代农业，调整农村产业结构，改善农村基础设施。还要强化政府的宏观调控能力，加强决策的科学性、及时性。另外，要健全法律法规，给投机倒把分子以严厉打击。只要措施得当，应对有序，即使出现再大的物价波动，问题也是能够解决的，遏制猪肉价格飙涨就是一个很好的实例。
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