来源：36氪
文|程木各
丁香医生发布的《2019国民健康洞察报告》显示，2019年全年有九成公众购买过健康产品，消费者对于营养补充剂、健身产品等产品的健康消费近年来正迅速增长。而在疫情流行期间，“提高免疫力”更成为热门话题，益普索在其《疫情期间消费行为研究》中则直接指出：“在疫情期间，52%的受访者表示会寻找选择能增强体质/免疫力的食品”。在专家“及时补充维生素、提高免疫力”的呼吁下，后疫情时代营销保健食品预计将迎来“井喷”式增长。
新需求的出现总会催生新消费品的诞生。在国外，许多初创企业已经开启了凭借健康产品“弯道超车”的尝试，“提高免疫健康”的食品消费趋势也推动了食品饮料赛道的发展。创立于2018年的气泡水品牌「Heywell」即在其产品中加入“免疫力提升”属性，使自己的产品更适应健康饮食和功能性饮料的消费潮流。
河北沧州将建华为云服务器集群，引入分布式存储技术搭建:近期，河北乔木信息技术有限公司与沧州云智大数据产业园签约，就沧州华为云在数据中心IDC业务、云计算及分布式存储等方面达成框架合作协议，共同建设服务器集群基础设施，为构建全新的大数据存储生态体系作出贡献。据介绍，沧州华为云服务器集群将引入世界最先进的IPFS分布式存储技术搭建。
沧州华为云计算大数据中心由市政府与华为技术有限公司合作建立，位于沧州市高新技术开发区，总投资超4亿元，数据机房规划3000个可用IT机柜模块，是沧州市打造的大数据产业发展基地。
IPFS分布式存储是当前先进的服务器存储技术，在此机制下，文件在上传时会瞬间打碎成N个加密碎片，分散存储于不同的服务器中，在下载时再自动合成为完整的源文件。这种储存模式具有安全性和隐私性更高、更高效、更便宜、数据永久性四大优势，被认为是现在普遍使用的HTTP技术的替代技术。（沧州日报）[2020/6/17]
河北出台措施促进区块链等数字技术应用:日前，河北出台十条具体措施，应对新冠肺炎疫情影响、支持高新技术企业和高新区发展。其中措施要求提高园区服务能力，指导各高新区根据疫情科学防控需要，制定和完善智慧园区建设方案，促进大数据、人工智能、区块链、云计算等数字技术在疫情监测分析、防控救治、资源调配等方面在高新区的广泛应用。（河北通）[2020/2/29]
添加适应原的功能性饮料
「Heywell」的品牌定位明确，主打“不含转基因成分，不含麸质，不含乳制品”和“适合素食主义者饮用”。主要产品成分为优质植物基，包括适应原，草药，超级浆果和绿色咖啡豆中的有机咖啡因。「Heywell」目前在官网推出三种气泡水，包括：
主打辅助镇定和恢复的黑莓生姜味气泡水，含镇静作用的五味子和有助于舒缓疲惫的柠檬香蜂草，适合具有舒缓压力和睡眠镇定的消费者；
动态 | 河北自贸区开展\"证照分离\" 改革，积极探索区块链等新技术监管创新模式:日前，河北自贸区正定片区市政府印发《关于在中国（河北）自由贸易试验区正定片区开展 \" 证照分离 \" 改革全覆盖试点工作的实施方案》，全面推行 \" 双随机、一公开 \" 监管、跨部门联合监管和 \" 互联网 + 监管 \"，积极探索大数据、物联网、区块链等新技术监管创新模式。（石家庄市人民政府网站)[2020/2/23]
主打提供能量和集中力的草莓柠檬味气泡水，起泡的草莓柠檬只包含10卡路里和1克糖，适合需要额外精力加成和缓解压力的消费者。
主打提高免疫力和能量的葡萄柚味气泡水，添加富含维生素C的醋栗和超级浆果五味子帮助减压、维持精力和提高注意力，适合工作忙碌、生活紧张而压力增加的上班族。
作为功能类气泡水，「Heywell」产品中值得一提的是其添加的“适应原”成分。适应原成分一般指玛咖、姜黄素、人参、辣木叶等一系列来自印度和中国中医药的草药提取物，这一类成分被认为具有提升大脑认知功能，调节情绪，并提高身体抗压能力，调节机体免疫力的作用，能满足消费者寄托在食品饮料方面的新功能性需求：解压镇定和辅助睡眠。
这一来自于东方的“神秘力量”在西方膳食补充添加剂领域中正当红，原因来自市场对于饮食健康的追求和对于食物的天然性、可持续性的要求。消费者对于食物的需求，正从“好看、好吃”转向“好健康、好天然”，并要求食物具备一定的膳食补充、健康体质功能。据GrandViewResearch报道，预计至2025年，全球膳食补充剂市场将以7.8%的年复合增长率增长，而InnovaMarketInsights报告现实，含适应原的新产品发布数量在2012-2016年的复合年增长率已达到25％，市场潜力极大。
「Heywell」列出的适应原添加剂包括：抗氧化超级浆果五味子、L-茶氨酸、醋栗和来自有机咖啡豆的咖啡因
适应原的广受欢迎还源于其广阔的可添加范围。适应原可广泛添加于茶和饮料，其中的草药成分人参、甘草更凭借其天然性和高认知度，受到饮料厂商和饮料消费者的欢迎。
气泡水：更具潜力的品类
如果说「Heywell」“提高免疫力”和“舒缓镇定”的功能特点使其能更好地适应当前饮料市场需求的大趋势，那么其“气泡水”的产品形式就为其招徕了更多千禧一代消费者。行业研究公司BeverageMarketingCorp.在2018年的数据显示，美国的气泡水市场可达到8.21亿加仑（31亿升，也就是说，美国平均每15瓶水消费中，有1瓶是气泡水。
气泡水也是更符合当前主力消费者——Z时代消费偏好的饮料产品，“气泡水”更健康、更潮流、低糖不易肥胖的特点使其更容易被年轻消费者接受，其衍生品类的创新产品的市场接受程度也更高。尽管在国外，气泡水的市场教育完善、市场发展成熟，但其市场潜能巨大，增速持续保持高位，其门类下的风味气泡水、功能气泡水和气泡类饮料正在不断扩张气泡水的市场边界。
「Heywell」的三款产品
将潮流饮料和功能饮料消费趋势结合，也为气泡水饮料产品带来了更高的溢价。据尼尔森数据显示，气泡水的溢价能力可以达到7.5倍。「Heywell」的气泡水标价约为4刀每罐，远超普通气泡水价格。
36kr曾报道过以适应原和超级草药为特色草本功能性饮料品牌「Rebbl」，该公司自2011年以来实现了三位数的增长；近期，出售装在铝罐中的山泉水和气泡水的品牌「LiquidDeath」获约900万美元A轮融资。行业巨头方面，「可口可乐」也在早前官宣将于今年3月推出新款气泡水品牌AHA，这也是「可口可乐」多年来的第一次品牌创新尝试。
中国饮料市场内，也有跟随功能性饮料趋势，打造新消费饮料品牌的创业公司，包括瞄准失眠人群、提取植物成分做晚安饮料的「晚安科技」、用即饮型蛋白饮料补充营养的「必乐」和抢占益生菌饮品的新蓝海的「PAPP'STEA」。
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