入夏后,抓住孩子长个“黄金期”,多吃这4道菜,孩子爱吃长大个_RES:NGT

“春种,夏长,秋收,冬藏”,入夏以后阳光明媚,雨水开始逐渐增多,这个时节正是万物进入疯狂生长的时节,尤其是初夏这一段时间。

入夏后户外的阳光不像入伏以后那么辣,这时候的阳光有助于人体中维生素D的合成,维生素D有助于钙质的吸收,因此大家会发现入夏后家里的孩子正是长个的“黄金期”。

孩子长个的“黄金期”一定要抓住,多吃点蛋白质和钙质含量高的食材,这样可以助力生长,我家入夏以后就经常给孩子吃这4道菜,孩子爱吃也有助于孩子也有助于他长大个。

1、冬瓜牛肉丸子汤

LBank蓝贝壳于4月27日22:30首发上线FINE:据官方公告,4月27日22:30,LBank蓝贝壳首发上线FINE(Refinable),开放USDT交易,4月27日21:30开放充值,4月29日18:00开放提现。

LBank蓝贝壳将于4月27日21:30开启「“充值&交易FINE瓜分10,000 USDT”活动。用户净充值数量不少于100枚FINE ,可按净充值量获得等值1%的FINE的USDT空投奖励。单个用户最高奖励200 USDT,本部分总奖池4,000 USDT;交易赛将根据用户的FINE交易量进行排名,前30名可按个人交易量占比瓜分 6,000 USDT。详情见官方公告。[2021/4/27 21:03:26]

所需食材:牛肉、冬瓜、葱姜末、料酒、胡椒粉、盐、香菜

报告:比特币矿工4月收入较3月增加8%:金色财经报道,根据The Block Research的四月份报告,由于比特币价格的逐步回升,4月份比特币矿工的收入比3月份增加了8%。比特币矿工4月份的收入为4.125亿美元,而3月份的收入为3.801亿美元。这些数字基于矿工立即出售其持有的比特币的假设,并且是根据比特币的每日收盘价得出的。[2020/5/9]

1.牛肉用清水洗净,剃去上面白色的筋膜,把牛肉用刀斩剁成肉馅,冬瓜刮去外部老皮,去瓤以后切成硬币厚的片。

2.剁好的牛肉中加入盐、料酒、胡椒粉和葱姜末,搅拌均匀后,反复摔打使其上劲。

3.锅中入油爆香葱姜末,下入冬瓜片翻炒至冬瓜软烂出水,烹入料酒后添汤。

4.锅中汤汁在锅边微微冒小泡时,用虎口把牛肉挤成小丸子逐个入锅。

Deribit交易所4月总交易额下降47%:Deribit交易所4月总交易额下降了47%。就比特币期权合约而言,4月共交易了202088个BTC合约,相比2020年3月下跌了37%。ETH期权合约交易数量下降了28%,从三月份的约580000份合约下降至443217 ETH。(ambcrypto)[2020/5/3]

5.牛肉丸全部入锅变色以后开大火,锅中汤汁沸腾以后撇去浮沫,加入盐和胡椒粉调味,煮至丸子全部浮起变色以后,撒入香菜即可出锅。

小贴士:牛肉丸子入锅时锅中的汤汁要保持微沸状态,防止火大把丸子煮碎,要用小火慢慢的丸子养熟。

2、香酥鱿鱼圈

波兰将在4月底前公布修改后的加密货币税法指南:波兰财政部发言人4月10日表示,纳税人应等待我们的澄清。他补充说,财政部意识到,对所有涉及加密货币的交易征收1%的税是“不可能的”。修改后的税法指南将在4月底之前发布,可能会在4月13日。4月10日,波兰加密货币交易员组织了一场在线请愿活动,抗议波兰政府对所有加密货币交易征税。[2018/4/12]

所需食材:鱿鱼、料酒、胡椒粉、盐、干面粉、鸡蛋、面包糠、番茄沙司

1.鱿鱼撕去外皮,去除头部留作它用,掏去鱿鱼腹内的内脏,把鱿鱼筒清洗干净。

2.处理好的鱿鱼顶刀切成筷子粗细圈,切好的鱿鱼用厨房纸巾吸干水分。

3.鱿鱼圈中加入盐、料酒和胡椒粉拌匀,腌制一会后在表面轻拍上一层干面粉。

4.拍好面粉的鱿鱼圈在鸡蛋液中蘸一下,然后放入面包糠中,使其均匀的粘裹上面包糠,并且用手把面包糠压实。

5.锅中入油,油温五成热时下入鱿鱼圈,炸至金黄浮起后捞出,待油温再次升高以后入锅复炸至外壳酥脆捞出蘸番茄沙司食用。

小贴士:鱿鱼圈果面包糠时一定要裹的均匀,并且用手压实,鱿鱼圈入锅时油温不易太低,以鱿鱼圈入锅后沉底能够迅速浮起为好,这样不易脱糊掉渣。

3、盐水猪肝

所需食材:新鲜猪肝、料酒、葱姜、盐、八角、花椒粒、小茴香

1.猪肝剃去上面白色的筋膜,放入清水中浸泡,中间多换几遍水,直至浸泡猪肝的水变得清澈。

2.猪肝冷水入锅,加入几片姜,滴入几滴料酒,水开后撇净浮沫,把猪肝捞出来清洗干净。

3.猪肝重新入锅,加入葱姜块、八角、花椒粒和料酒,添入没过猪肝的清水,开火煮至猪肝用筷子一插没有血水冒出时关火。

4.煮好的猪肝捞出放入碗中,加入小茴香和盐把猪肝涂抹均匀,然后把煮猪肝的原汤捞去残渣趁热倒在猪肝上,使其能够浸泡住猪肝。

5.浸泡猪肝的汤自然晾凉以后,把猪肝取出切片后即可上桌食用。

小贴士:猪肝采用一煮二泡的方法,可以使猪肝更加的入味,而且不会因为过早的加盐而使猪肝的口感变硬变柴,并且经过前期的浸泡和焯水,猪肝没有腥臊味。

4、土豆烧月牙骨

所需食材:月牙骨、土豆、葱姜蒜、料酒、白糖、一品鲜酱油、盐、胡椒粉、蚝油、八角、花椒粒

1.月牙骨清洗干净切成小块,凉水入锅烧开后撇净浮沫捞出,捞出的月牙骨用清水冲洗干净。

2.把洗净的月牙骨放入高压锅中,加入料酒、葱姜块、八角和花椒粒后添水没过月牙骨,盖上高压锅盖压至月牙骨软烂。

3.锅中入油下入白糖炒出糖色,放入葱姜蒜爆香,把压好的月牙骨入锅翻炒均匀,烹入料酒和一品鲜酱油把月牙骨炒上色。

4.压月牙骨的原汤捞去残渣倒入锅中,锅中汤汁大火烧开后转小火慢炖。

5.土豆去皮洗净切成跟月牙骨大小差不多的滚刀块,把土豆入锅跟月牙骨同炖。

6.炖至锅中汤汁浓稠,土豆软烂的时候,加入盐、胡椒粉和蚝油调味,开大火收浓汤汁后即可出锅。

小贴士:月牙骨是猪肩胛骨上的那块软骨,这块骨头全是脆骨,压至软烂后全都可以食用,是猪身上不可多得的美味。

小结:

从立夏到夏至这段时间,很多地方的日平均气温还没有达到连续5天22℃,也就是还没有进入真正意义上的夏天。

这段时间天气不冷不热,室外阳光明媚,正是进行户外运动的好时候,所以多让孩子出去运动运动,晒晒太阳,加上多吃点蛋白质含量高和钙含量高的食物,这样可以助力孩子长大个,以上4道菜美味又营养,不妨常给孩子做来吃。

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